Serge, avec sa créativité bouillonnante et son perfectionnisme crée toujours de nouveaux délices qui touchent au divin. Et qui donnent des mariages incroyables avec le vin.
A découvrir lors d'une dégustation au domaine (voir visite et dégustation).
Armoire à Brume
Route de Vevey 19bis
1072 Forel
www.armoireabrume.ch
Au domaine de la grande Ile Max et Brigitta cultivent toutes sortes de céréales en culture biologique. Et la transformation en farine se fait également au domaine à l'aide d'un moulin Astrié au pierre de granite. Cette mouture permet d'obtenir de la farine d'excellente qualité et riche en vitamines et sels minéraux, qui se prête parfaitement pour faire la Focaccia.
Domaine de la grande Ile
Max Knecht & Brigitta Gaus Knecht
Route des Barges 45
1896 Vouvry
Tel. 024 494 37 66
Aline Carrupt a une tête créative, débordante de belles idées ! Et elle écrit des textes qui sont plein de poésie et de clarté. Un plaisir à lire...
www.labelvirgule.ch